今日は白山の居酒屋 達磨（だるま）に行ってきました☆
実は以前、フジイチ第7ビルにあった酒菜亭が
数年前に閉店したのですが
もう一度絶品の雪見鍋が食べたくて探していたところ
mixiで親切な方に教えていただいたのがこのお店です。


店内はテーブル席とカウンター、離れがある
小じんまりとしたところ。
予約をしていったのですが
隣や離れは会社の宴会だったりと結構人気の模様。


付き出し。
ベーコンのサラダだったのですが
このベーコンが結構、肉厚！
付き出しなのに贅沢〜。


ほうれん草とベーコンのサラダ。
これまた肉厚なベーコンが登場！
中には半熟オムレツが入ってて
なんともボリュームがあるサラダです。


ポテトフライ。
結構、薄切りのポテト。
子供たちがむしゃむしゃ食べてました。

そして絶品の雪だるま鍋が…

出てくる前に鍋の主役の大根です（笑）
ダシが命の鍋なので大根は充分水気が切ってあります。
なのでこんな雪だるまも作れちゃうんだね。


雪だるま鍋（写真は3人前）
中身は白菜、えのきだけ、つくね、地鶏、人参など。
ダシは鶏ガラとゴマの風味がして
相も変わらずとってもおいしいです！

いや〜、この再会はとっても嬉しかったです。
教えてくださった方ありがとう！！
みなさん、是非雪だるま鍋食べて見てください☆

≪お店データ≫
居酒屋 達磨（だるま）
熊本市白山2-7-25
096-371-1124
17:30〜26:00