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ラーメン[最近の記事一覧]



熊本市中央区水前寺のすずき家愛熊本店で家系ラーメン。

熊本市中央区水前寺のすずき家愛熊本店で家系ラーメン。
熊本市中央区水前寺のすずき家愛熊本店に行ってきました。
11/11にオープンしたお店で、神奈川からやってきた家系ラーメンとのこと。
数十年前とんこつしか知らなかった時に食べて衝撃受けたなぁ。

店内はカウンターとテーブル席があり、結構狭いです。
駐車場もお店の横2台なので、
数名で行く場合はタイミングを見計らった方が良さそう。

メニューは塩味・醤油味・みそ味のラーメン並750円、中850円、大950円、
チャーシューメン並900円、中1000円、大1100円、
ネギラーメン並850円、中950円、大1050円など。

入口すぐの券売機で食券を購入し、店員さんに渡します。
その時、麺硬め・普通・やわらかめ、味濃いめ・普通・薄め、
脂多め・普通・少なめなど好みを聞いてくれます。

熊本市中央区水前寺のすずき家愛熊本店で家系ラーメン。
醤油ラーメン並750円。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、うずらの卵、海苔。
久々の家系ラーメンうれしー!

熊本市中央区水前寺のすずき家愛熊本店で家系ラーメン。
麺はなかなかの太麺で食べごたえあり。
醤油とんこつとほうれん草がよく合うこと!
女性は並でもお腹いっぱいになりますねー。

熊本市中央区水前寺のすずき家愛熊本店で家系ラーメン。
テーブルには豆板醤・しょうが・にんにく・フライドガーリック・
ごま・胡椒・一味・七味などなど。
また店員さんからも味の調整ができますので
気軽におっしゃってくださいねーと有り難い一言も。

店員さんがとても元気で気持ちの良い接客。
熊本ラーメンより脂が多い気がしたので今度は少なめにしとこかな。
しっかりした醤油とんこつに合うトッピング選びも楽しそう♪

<お店データ>
すずき家愛熊本店
熊本市中央区水前寺4-38-10
11:00~15:00 17:30~22:00

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福岡・中洲の麺屋一矢でとんこつ黒ラーメン。

福岡・中洲の麺屋一矢に行ってきました。
中洲のど真ん中のビルで、通路をずっと奥に進んでいくとありました。
途中、他のラーメン屋に入ってしまい苦笑い…w

店内はオープンなカウンターとテーブル席。
ほろ酔いなサラリーマンたちがビールとラーメンで
ワイワイやってました。場所柄こんな感じだよねー。

メニューはとんこつ黒らーめん750円、とんこつ赤辛らーめん750円、
チャーシューめん1000円、炒飯650円、チャーシュー丼800円など。

福岡・中洲の麺屋一矢でとんこつ黒ラーメン。
とんこつ黒らーめん750円。
チャーシュー、きくらげ、玉子がトッピング。
マー油がたっぷり入った熊本ラーメンの香り♪

福岡・中洲の麺屋一矢でとんこつ黒ラーメン。
麺は程よく固く、スープと絡んでます。
スープは脂こってりというよりは濃厚。
このぐらいのとんこつ臭が好みですねー。

福岡・中洲の麺屋一矢でとんこつ黒ラーメン。
とりめし200円。
普通の炊き込みおにぎりかしらーと思ったら
鶏肉がゴロゴロ入ってて豪華版!

中洲という土地柄、お値段高めですが
これだけのレベルが夜中に食べられるのはお得。
熊本を感じられてちょっぴり嬉しかったな~☆

<お店データ>
麺屋一矢
福岡市博多市中洲2-6-12第五ラインビル1F
092-291-5066
月~金20:00~28:00
日・祝20:00~27:00




下通りのらぁ麺 紬(TSUMUGI)でこってり醤油ラーメン。

下通りのらぁ麺 紬(TSUMUGI)でこってり醤油ラーメン。
7/28にオープンした下通りのらぁ麺 紬(TSUMUGI)に行ってきました。
グリーンホテルの地下にあるラーメン屋さんで看板が目印です。

下通りのらぁ麺 紬(TSUMUGI)でこってり醤油ラーメン。
店内はカウンターと奥にテーブル席がありました。
カフェのようなオシャレな雰囲気ですが
優しい笑顔で店主が出迎えてくれましたよ。

メニューはあっさり醤油ラーメン780円、塩ラーメン780円、
こってり醤油ラーメン880円、塩ラーメン880円、餃子400円など。
迷っていたら、こってりなら醤油がオススメですよと言われ注文。

下通りのらぁ麺 紬(TSUMUGI)でこってり醤油ラーメン。
こってり醤油ラーメン880円。
トッピングはチャーシュー、メンマ、味卵です。
「こってり」とは脂の量とかではなくスープの濃さ。
濃厚な味わいが胃に染み渡る感じ。
あっさりとこってりでは麺が違うようです。
チャーシューは肉厚でしっかりしたお肉感。

関西弁のとても明るいスタッフさんが印象的で
毎日食べられるような味が夜ごはんにも飲み会のシメでも
使い勝手が良さそうです。

<お店データ>
らぁ麺 紬(TSUMUGI)
熊本市中央区花畑町12-11 グリーンホテルB1F
080-4244-1494
18:00~26:00

【らぁ麺 紬】























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