平尾の中華そば 行徳家で絶品塩ラーメン！

今日は平尾の中華そば 行徳家に行ってきました☆
実はこっそり行こうと思って、その前に用事をば…
と思ったら、何と「今、行徳家だけ〜ん」と。
何たる偶然（笑）

ちなみに場所は元日本列島のお隣さん。
昼はくうねるで、夜はこの行徳家と営業しているらしい。


店内はカウンターとテーブル席。
入口で靴を脱いで上がりましょう。
決して土足で上がらないようにしましょう（笑）

メニューは醤油ラーメン570円、塩ラーメン570円、
博多にんにく醤油ラーメン650円、もつラーメン870円、
煮玉子100円、替玉100円、ごはん150円など。
「塩と醤油どっち〜？」って言われたけど、迷わず「塩！」と答える。


塩ラーメン570円。
おぉっ、具だくさん！
キャベツ、ネギ、きくらげ、もやし、海苔、
チャーシュー、糸唐辛子。
熊本ラーメンのトッピングに慣れてる私はこのくらいが嬉しい♪
麺はやや太めのちぢれ麺。


ずずずっと食べてみると、うわ〜っ！
魚介のダシがきいててウマイ！！
脂もあるんだけど、この魚介のダシがあるもんで
かなりあっさりに感じられる。
チャーシューもトロトロ柔らか。


醤油ラーメン570円。
こちらはお連れ様たちの。
おー、醤油もなかなかいいね☆

食べ終わった後、しばらく大将とお話してたんだけど
なかなかマジメかつ不器用な方でとてもかわいい。
…ラーメン作るのは器用なのにね！（笑）

にんにく入っとる熊本ラーメン好きでしたが
塩もなかなかウマイことを知って、
ちょっぴりラーメンに対する見方が変わりました。
オススメ！みなさん、是非行ってみて☆

≪お店データ≫
中華そば 行徳家
福岡市中央区平尾2-19-4
092-523-8012
19:00〜28:00