長野の鳥料理専門 鳥蔵で信州松代真田地鶏の水炊き♪

やはり知らない土地で一人ゴハンも寂しいので
お客さんにおいしいお店に連れてってもらいました♪
長野の街中らしい通りの1本中へと入ったところの
鳥料理専門 鳥蔵に行きました。

店内は少人数用の半個室で掘りごたつ席。
接待やデートで使えそうな雰囲気で
夜のコース料理は5000円〜とちょっと高め。
でもこのくらい少人数の個室があると使いやすいお店だなぁ。


まずは付き出し。
茄子の煮びたし。
もう秋ですね〜☆


新鮮地鶏刺と地鶏もも炭火焼。
地鶏のお刺身は予め醤油で味付けされており
もも炭火焼は鉄板の上から登場。
地鶏だけど、お肉はとっても柔らか♪


チーズオムレツとトマトサラダ。
長野はトマトもおいしいらしく
トマト焼酎なんて変わりダネ焼酎もあるくらい。
大葉と一緒に食べるとおいしいなぁ。

このお店で一番人気の水炊き。
まずはスープからというコトで湯のみ取ってゴクリ。
…う、うまい。

福岡も水炊きが有名だけれど、
このお店は福岡よりもっと鳥ダシが濃厚。
「明日、肌つるつるっすよ」と言われ、
おかわりまでしてゴクゴク飲みました。


その後、野菜やつくねを投入。
うーん、うまいダシに馴染んだ野菜や鶏肉がたまらん。
私、ポン酢なくてもいい。


シメはうどん・ラーメン・雑炊から選べるけれど
オススメのラーメンをチョイス。
水炊きでシメラーメンとは珍しい。
これまた最後の鳥スープに絡めて頂くとおいしい。

いやー、おいしかった！
福岡の水炊きもこのぐらい濃いめだったら嬉しいなぁ。
ごちそうさまでした☆

≪お店データ≫
鳥蔵別館 権堂店
長野県長野市上千歳町1352-3
026-235-2224
18:00〜24:00