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熊本市中央区安政町のtuttiで県産品にこだわったイタリアン♪

熊本市中央区安政町にあるtuttiに行ってきました。
以前、結婚式の二次会でお世話になったことがあるのですが
とても気持ちが良い接客のお店で印象に残ってたんですよね。
今月で17周年を迎えたというのもうなずけます!

店内はカウンターやソファ席、半個室などあり。
くまモンがモデルの熊本県のポスターも貼ってあって
お友達とかわいいねぇと見ていました。

熊本市中央区安政町のtuttiで県産品にこだわったイタリアン♪
バーニャカウダ。
キュウリやブロッコリー、カブにパプリカ、トマトなどなど
野菜が全てみずみずしくて、それぞれの甘さが感じられます。
素材の味を楽しむって本当にこういうことだなぁとしみじみ。

熊本市中央区安政町のtuttiで県産品にこだわったイタリアン♪
真鯛のカルパッチョ晩白柚ソース。
色鮮やかなカルパッチョに爽やかな晩白柚がピッタリ。
お魚も身がプリプリしてておいしい。

熊本市中央区安政町のtuttiで県産品にこだわったイタリアン♪
県産赤鶏砂肝のコンフィ。
砂肝と言えばコリコリとした食感が浮かびますが
ここの砂肝はめちゃくちゃ柔らかくてびっくり!
ボリュームもあり、おつまみに最適♪

熊本市中央区安政町のtuttiで県産品にこだわったイタリアン♪
県産レモンクリームソースのパスタ。
こちらも爽やかなレモンのソースがしっかり絡んでおり
濃厚なクリームソースがさっぱりいただけます。

熊本市中央区安政町のtuttiで県産品にこだわったイタリアン♪
塩トマトと生ハムのサラダ。
甘いトマトに塩気のある生ハムがマッチ。

熊本市中央区安政町のtuttiで県産品にこだわったイタリアン♪
カルツォーネ・ボローニャ。
餃子のような風貌ですが、これはピッツァです笑
中に馬肉のミートソースが入っており、とろけるチーズもたっぷり♪

県外の方に郷土料理を勧める際、どうしても和食の居酒屋になりがちですが
こうして県産品をふんだんに使ったイタリアンも
熊本のおもてなしの1つとして考えてみるのもいいなーと思いました☆

<お店データ>
tutti
熊本市中央区安政町2-29セントラルビル3F
096-323-6068
18:00~25:00

【tutti】
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