【なみの介のヒトコト】
石垣島 唐人墓＆ガジュマルの木。
しかも島料理か洋食が選べて3000円とお安い。
もちろんここでも要望を聞いて頂けるので
嫌いな食べ物などは事前にお願いした方がいいですよ。
という訳で、せっかくだから島料理をチョイス☆
ほうれん草の白和えとミミガーの味噌和え。
ドリンクにビールを注文したのですが
お酒のおつまみにピッタリ☆
ジーマミー豆腐、海ぶどう添え。
食感は甘くない固い杏仁豆腐みたいです。
海ぶどうと合わせるといいね☆
でも殿と姫に海ぶどう取られた…。
前回の石垣祭りでもお目にかかったソーキ様♪
みさっちパパのソーキはやっぱりおいしい！
よしこがみさっちパパにレシピ教えてもらってました。
ふチャンプル。
名前のごとく、お麩のチャンプルです。
卵がふんわりお麩を包んでます。
てゆーか器デカっ！
グルクン、島らっきょう、スーナ、もずくの天ぷら。
1日目居酒屋で食べたグルクンより
全然おいしかったのはなぜ？
スーナもコリコリした食感で面白い。
石垣の塩とハイビスカスの塩で食べました。
これはくうす味噌と言って島とうがらしを混ぜた味噌。
ペロっとひと舐めしたら、最初は甘かったけど
だんだんものすごく辛かった(>_<)
そのまま食べてもよし、ゴハンやキュウリと一緒に食べてもよし。
黒紫米というお米のルーツと言われる
古代米を混ぜたおにぎり。
これを入れたら普通のゴハンがもち米のように
モチモチした食感になります。
アーサーの味噌汁。
アーサーとはアオサのことですって。
しきりに黒田アーサーと連発してすみません。
5月によしこととおりすがりのサルが
誕生日ということで、みさっちお手製ケーキが登場。
みんなで「ハッピバースディ、トゥーユー♪」と歌って
2人がロウソクの火を消…。あ、よしこが先に一人で消した。
サル、落ち込む。よしこ、高笑い。なみの介、大爆笑。
もちろん他のお客様でも事前に申し出があれば
腕を振り回して作ってくれるようなので
こちらもお願いしてみる価値アリです！
わりと好き嫌いがあるなみの介。
正直、島料理はクセがあって
食べられるかなぁと思ったけど
どれもおいしくて全て完食ナリ！
