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Pig Stage(ピッグステージ)

昨日のスマスマでSMAPよりも
武豊に目を奪われたなみの介です。
だって年末以来のバラエティ出演よ!
(でもあれってダービー直前だよね…余裕だなぁ)

今日はPig Stage(ピッグステージ)という豚肉屋さんに行ってきました。
店内は全体的に木で作られたやさしい感じの雰囲気。
それぞれのテーブルは少し段差があって
隣の席が気にならないような配慮がされてるよう。

長崎産の紅葉豚という品種を扱っているそうで
今回はホットペッパーに載ってたコース(2500円)を注文。
コースは生ハムの前菜、豚肉のカルパッチョ?、シーザーサラダ、
豚マヨ、メンチカツ?、オムライス、デザートでした。
説明してくれたんだけど、ちょっと聞き取りづらかったのよね…。

Pig Stage(ピッグステージ)生ハムの前菜。
生ハムのサラダ。
ところどころ端に耳がついた生ハムって見たことない!
自家製ならではですね。

Pig Stage(ピッグステージ)豚肉の前菜。
豚肉のカルパッチョ?
薄くスライスされた生の豚肉に
オイルとチーズをたっぷりかけてあります。
生でも食べられるってことは新鮮なんだねー。

Pig Stage(ピッグステージ)豚マヨ。
豚マヨ。
揚げた豚肉にタルタルソース風に
マヨネーズや小さく刻んだ野菜を合わせると美味!

Pig Stage(ピッグステージ)メンチカツ。
メンチカツ?
中はミンチでいろんなソースを
ミックスしたソースで頂きます。
揚げたてで熱々を出してくれました♪

豚肉だけでこういう料理も出来るんだ~と感心しまくり。
お肉ばかりで脂っこいかな?と思ったけど
最初の前菜なんか非常にさっぱりしてたし
ソースもたくさんのバリエーションがありました。
ブタさんに感謝☆

≪お店データ≫
Pig Stage(ピッグステージ)
福岡市中央区今泉1-13-5 UMIBE今泉ビル2F
092-715-0175
18:00~29:00
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Comments

うひひ。

>あいくん
福岡には~う~まいもんが~いっぱいあるんやで~♪
まだまだ行きたいとこがたくさんあるんで
飲食店リストを片手にお待ちしております!

決めた。

去年まで福岡に居た妹が東京に就職。福岡に友達は居れども、いまいち「福岡いくぞー!」の士気のなかったあいくんです。
でも決めた。なみの介グルメナビのために行くぞ!よろしく!( ゚∀゚)

  • 2006/05/31(Wed) 09:39 
  • URL 
  • あいくん #-
  • [edit]

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