Fujiwara（フジワラ）

今日はFujiwaraに行ってきました。
mixiにシェフが立ち上げたコミュがあり、
とてもいい雰囲気だったので興味があって来店。

店内は落ち着いた大人な雰囲気。
予約をしていたので2Fのカウンターへ。
たぶん予約してなかったら座れなかったと思われ。
カウンターに座ると目の前にシェフがいたのですが
物腰の柔らかい書き込みとは違い
がっちり系のワイルドな方でした☆

メニューは1575円、3150円、5250円のコース。
短いランチタイムの中、行ったので
一番お手頃な1575円のコースを注文♪


つきだしは子持ちエビのマリネ。
エビの中のぷりぷりとしたのがたまらん。
マリネの味を控えめにしても味が濃いので
お酒のつまみに欲しいなぁ…。


パン。
外はパリパリ、中はもっちり。
ふんわりしたパンでとってもおいしかったです☆


子鴨の胸肉のロースト。
メインはお肉料理とお魚料理が選べて
お肉が鴨ってんで、お肉料理にしました。
フルーティーな甘いソースと柔らかい鴨肉がめっちゃ合う！

お肉の下にはたくさんの野菜が♪
ナス、コーン、マッシュルーム、アスパラ、
かぼちゃ、人参、キャベツ、ブロッコリーなどなど
旬の野菜がこれでもか！というくらい入ってました。

ちなみにお魚料理はさわらのグリル。
見ず知らずのお隣さんのお皿を見ると
お魚の回りに色とりどりの野菜が囲んでいて
これまたキレイに盛り付けてありました。

カウンターのライトがお皿を照らしていて
ちょうどBGMが劇的！ビフォーアフターの曲だったので
ある意味、芸術品に見えました。すごい！！


デザートは自家製ガトーショコラと木いちごのムース、木いちごのシャーベット。
ピンクや黄色の彩りがとってもかわいらしいです♪
ガトーショコラは冷えててもトローリとした柔らかさ。
甘さもありつつ、ほろ苦さがあって何とも言えません♪
木いちごはそのまま閉じ込めたようなシャーベット。
色もとっても出ててキレイ…。
ムースはそのまろやか版。
どれもうまーい！(>_<)


コーヒー。
横にそえられてるのはショコラとゼリー。
料理はおいしいし、接客もバッチリだし
こりゃみんなオススメするワケだ。
私もぜひオススメします（笑）
今度は夜行きたーい！(>_<)

≪お店データ≫
Fujiwara（フジワラ）
福岡市中央区渡辺通5-1-22 ヤヤマビル2F
092-716-7373
12:00〜14:00 18:00〜21:00

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