長嶺の和中ミックスなお店・宝泉かく。

夜ゴハンに長嶺の宝泉かくに行ってきました♪
前からおいしいよって話は聞いていたのですが
初めての来店です。


店内はカウンターと座敷。
座敷も少人数用が用意されていて使いやすい。
壁を背もたれ出来る角席へ案内される。


つきだし。
3種類も来てちょっと嬉しい。
でもポテトサラダが出てくるトコが庶民的♪


馬レバー刺900円。
最近は刺身が食べられるようになったので
まだ食べたことがなかった馬レバー刺を。
甘〜い！やっぱり熊本で刺身なら馬ですな☆
ゴマ油が何とも香りがいい。


馬ホルモンの煮込み500円。
県外者に「熊本でホルモンの煮込みって言ったら馬よ」
と言うとえぇ〜っ！？と驚かれる。
グローバルスタンダードだよ！
トロトロに煮込まれたホルモンが美味！


太平燕（タイピーエン）700円。
今日は熊本特集！かのように熊本名物の料理が…（笑）
太平燕（タイピーエン）とはフカヒレの代わりに春雨を入れた料理を言い
熊本では給食に出るほど有名な料理です。
ひさびさに食べるとうまいっす。


鮭白子西京焼500円。
白子って言うと生っぽくてトローリしている
イメージがあったんだけど、
ココのはガッツリ焼いてて生臭くなくてよかった。
てゆーか白子も西京焼とか出来るんだね。ビックリ。


焼きおにぎり。
これもひさびさに食べたんだけど、出てきた時から香りにやられました…。
しっかり中までタレが浸透しててうまい。
お吸い物もお漬物もしっかりついててお得です♪

≪お店データ≫
宝泉かく
熊本市長嶺東1-3-40
096-380-6446
17:30〜24:00