実は1回行ったことがあるのですが
ココで食べた肝の焼き鳥がすごくおいしかったので
また行きたい!(>_<)と思ってたのです。
(DoAs仲間のみんな覚えてる〜?)
小さい扉をくぐって入り、大将が捌くちょうど目の前のカウンターへ。
店内にはライトアップされた庭園があり、とってもいい雰囲気♪
カウンターと小上がりがあります。
予約は3名以上だったので、予約ナシで入れるか心配だったんだけど
結構雨が降っていたからか、ちょうど空いてました。ラッキー☆
コースは鳥焼コース2100円、匠会席3000円、
鳥会席(華)3000円、鳥会席(雅)3600円があり
水炊きが食べたいというコトで鳥会席(華)にしてみました♪
このお店は付け出し代別途300円かかります。

まずはビールで乾杯☆
HPに1ドリンク無料クーポンがあったので
使っちゃいました♪

付け出し。
私のお通しは酢もつでした。
う〜ん、さっぱりしてるけど歯ごたえあっておいしー。

鳥刺三種盛り。
特に周りがスモークされたお肉がとってもおいしい。
生モノをあまり食べない私がおいしいと感じるくらいだから
好きな人は相当おいしいハズ。

軟骨唐揚げ。
ココの軟骨はとっても柔らか。
熱々でカラっと揚げてあって、ちょっとカレー味。
結構、量が多かったのにもビックリ!

手羽焼。
鳥皮が外パリパリ、中プリプリです。
甘いタレがよーく染みこんでます☆


水炊き。
まずは一煮立ちしたら鶏肉を入れ、スープを飲みます。
つくねは自分で混ぜ混ぜして投入。
他にもキャベツや玉ねぎ、椎茸などを入れます。

さてさてお味はというと…
つくねがフワフワしてておいしーっ!

雑炊の時に味が薄かったら入れてください
とぽん酢を渡されたけど、これ鳥善特製のぽん酢なんですね!
どっかに売ってあるのかしら?

雑炊。
大将に頼むとささっと作ってくれました☆
またしても上にのった卵がフワフワ。
どうやって作ってるんだろう、家とは全然違うよーっ!

抹茶アイス。
デザートはアイス(バニラ・抹茶)、
シャーベット(カシス・ゆず)の中から選べます。

鳥きも。
ど〜しても以前食べた鳥きもが食べたくて単品で注文。
ほぼ半生なんだけど、トローリとした食感。
甘みがあるレバー大好きだなぁ。
≪お店データ≫
鳥善大名店
福岡市中央区大名1-3-29
092-733-3547
17:30〜24:00
【鳥善】
【なみの介のヒトコト】












