薬院の日本茶カフェ 日本茶 茜や(あかねや)で静岡茶を楽しむ。

今日は2/5にオープンした薬院の日本茶カフェ
日本茶 茜や(あかねや)に行ってきました☆
実はとある縁でお知り合いになった方から
オープンしたんです♪とお知らせを頂いてたのですが
なかなか行けなくてやっと実現！


店内は事務所の一角をカフェスペースに作りかえ
和めるオシャレな雰囲気。
正方形の畳や真っ白な壁は全て手作りとか。
並べられた器は実際に飲むことが出来ます。

メニューは静岡茶セット400円のみ。
4〜5杯飲めるお茶セットと2種類のお菓子がついてきます。


お湯のみと急須、湯さましの器が
お盆に乗ってやってきました♪

一杯目は急須にお湯が入っている状態で飲みます。
お湯はぬるいくらいの温度で
このくらいで入れるとお茶っ葉の甘みだけが出てきます。
へ〜、今まで飲んだコトない味だ！


二杯目は自分で湯さましにお湯を入れ、
すぐ急須へと移します。
今度は一杯目と違い、苦みが出てきました！
同じお茶っ葉なのにこうも違うの！？


浜松 春華堂のミニうなぎパイ。
静岡ですね（笑）
味は侮ることなかれ、サクサクした食感がお茶とよく合います♪

続いて三杯目。
二杯目と同じように入れると三杯目と違い
少し苦みが押さえられ、いい感じのお茶の渋みが出てきます。
いつもの味で落ち着きます。

これから四杯目、五杯目はだんだんと薄まり
ほんのりした味わいを楽しみます。

紅茶は好きでよく淹れたりするのですが
日本茶はいつも粗雑に入れていたから
ひと手間かけるだけでこんなにも味が変わるなんて
とっても奥深いですね〜。


浜松 まるたやのあげ潮。
カリっとした食感で砂糖をゴリゴリ食べるのうまい。

八畳一間の和室なので、とってもまったり出来ます。
ついつい長居し過ぎて2時間くらいおしゃべりしたかな♪
うひひ、また遊びに行きますね☆

≪お店データ≫
日本茶カフェ 日本茶 茜や(あかねや)
福岡市中央区薬院4-5-2-202
092-526-5211
12:00〜18:00(月･水･金)／14:00〜19:00(土)