【なみの介のヒトコト】
東京ミッドタウンのUnion Square Tokyo(ユニオン・スクエア・トウキョウ)でランチ。
今日は大宮のCucina Caldo(クッチーナカルド)に行ってきました。
以前、ランチを食べておいしかったので
ディナーで再訪です。
実はオーナーのお兄さんが前回の記事を見ていたらしく
メールを頂いてたので、お礼を言おうとしたら
「以前、ランチで来て下さいましたよね？」とヒトコト。
ぎゃー、覚えてたんですか！！（笑）
ディナーは3200円のコースもあるのですが
食いしん坊が集まったのでアラカルトに♪
揚げニョッキ。
カリっと揚がったニョッキをシンプルに生ハムで頂く。
おつまみにいいね♪うーん、ビールが欲しい。
（ハイネケンが苦手だったので、オレンジジュースだったの…）
前菜の盛り合わせ1500円。
（通常は2人前だけど、この日は3人前作ってもらいました）
生ベーコン、小松菜のスープ、カルパッチョ、
ミンチコロッケ、あげ巻き、たけのこのソテー。
特に小松菜のスープは全然青臭さがなくて
とってもなめらか〜☆
佐賀牛のカルパッチョ1000円。
柔らかいけど、しっかり主張してるお肉。
削ったチーズでほんのりアクセント。
ゴルゴンゾーラのリガトーニ1000円。
モチモチっとした食感がとってもおいしい！
以前、食べたクリームソースと違い
とろみとコクがあるしっかりしたソース。
フォカッチャをもらってソースをたくさん味わいました。
生ハムとカラスミのパスタ(オイルソース)1100円。
さっきの生ハムとは違い、この度は塩気の強い味。
隅々に散りばめられてるからすみがウマい。
細めの生麺だから、オイルにも合うと思ったんだ♪正解。
フォカッチャ。
ふわふわしてて甘〜い。
前回「夜は自家製パンですよ」と言われたので
期待してたら、ホントにおいしかった。
気付いたら3つも食べてた！
佐賀牛のバローロ煮 マッシュポテト添え1250円。
スタッフの方にオススメを聞いたら
「この値段であり得ない料理ですよ」と言われてた一品。
ワインの王様 バローロを惜しげもなく使った煮込み料理で
食べてみるとお肉はホロホロ。ソースしっかり。
確かにこんな贅沢な料理、この値段はあり得ない！！
（ちなみにワインはボトルで1万円超でした…笑）
ティラミス450円。
前回あまりのおいしさにビックリしたので
電話予約時に「この日ティラミスありますか？」と聞いたくらい（笑）
このティラミスは卵白を使わずに作ったらしく
どちゃっとした感じなんだけど、絶妙なしっとり感が私は好きだ。
ホントどれもおいしくて、スタッフもすごいいい人で
こりゃ〜、人気にもなりますな！
欲を言えばもう少し遅くまで…と思ったら
この日帰ったのは23時過ぎ。長居し過ぎてすみません。
≪お店データ≫
Cucina Caldo(クッチーナカルド)
福岡市中央区大宮2-1-31
092-522-3870
12:00〜15:00 17:00〜22:00
